今週の10%OFFSALE!

しっかりした甘さとコク

【オーガニックメープルシロップ】 330g 1,200円(税抜) → 1,080(税抜)

化かえでの樹液を煮詰めただけの100%天然の甘味料。砂糖や蜂蜜よりもカロリーが低くカルシウム・鉄分等のミネラルを豊富に含みます。パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたり。お菓子作りの甘味料としてもおすすめです。

[SALE期間:8月6日(月)~ 8月12日(日)]

水分・塩分補給&夏バテ対策に「梅酢ドリンク」

麦茶だぬか漬けだ、うなぎだすた丼だ、レバーだきゅうりだなすだと、7月後半から「夏バテ対策」をいろいろ書いていますが、あひるスタッフが長年実行しているのが「梅酢ドリンク」です。
大量に汗をかいたあとの水分補給と塩分補給に加えて、梅に含まれるクエン酸が疲労回復・抗菌効果という働きもしてくれる優れもの。
作り方は簡単で、空きペットボトルに水を入れ、王隠堂農園の【有機赤梅酢】をお好みの量入れるだけ。入れすぎると辛酸っぱくなるので、初めての方は少しずつ味を確かめながら入れてください。
写真真ん中の梅酢ドリンクは店で飲んでいるスタッフあかしのものですが、このくらいの薄―いピンク色だと水のようにゴクゴク飲めます。
「疲れてるな~」「シャキッとしたいな~」という方は、写真左スタッフくみさんのようにもっと濃いめに作って少量ずつ飲むのもいいでしょう。
スタッフあかしがその昔、飲食店の厨房で働いていた時は、夏になると母が(今のスタッフくみさんが)あひるから【有機赤梅酢】を買ってきて持たせてくれ、真夏の地獄のような暑さの厨房で頭がクラ~ッとなってくると、梅酢:水を1:1のかなり濃い梅酢ドリンクを作り、仕事仲間といっしょに気つけ代わりに飲んだものです(背筋がシャキッとなります)。
あひるスタッフ絶対のおすすめ「梅酢ドリンク」で、まだまだ続く8月を乗り切りましょう。
余談ですが、同じく王隠堂農園の【有機梅エキス】を少量水に溶いて子どもに飲ませると、汗もが引いていきますよ(血液サラサラ?)

セール日は魚の日&おまんじゅうの日

本日第一土曜日は毎月恒例あひるの家全品5%OFFセールの日。
「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんのウマイ!魚貝も一日早く土曜日に届きます。
8月4日(土)本日のお魚は

脂のってます 【いわし】 刺身・塩焼き・梅煮・つみれ汁・なめろう

甘~い 【ホタテ貝柱】 刺身・カルパッチョ・酢の物・ホタテ飯

イカ大好き 【スルメイカ】 刺身・煮る・焼く・揚げる

特撰品 【まぐろ】 とろける中トロ 旨味の赤身 このマグロは旨い!

かむほどにウマイ 【蒸しタコ足】 刺身・サラダ・酢の物・煮物・冷やしおでん

シラス漁解禁 【釜揚げしらす】 たっぷりの大根おろしで・しらす丼・天ぷら

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~

そして、セール日は海野くんの先輩和菓子屋小山さんのおまんじゅうも並びまーす!

おまんじゅうは冷凍もできるので買い置きがおすすめです。

ウェルカム麦茶&ぬか漬けで水分・塩分補給

7月のあひるの家ミーティングで可決されてさっそく実行している「ウェルカム麦茶&ぬか漬け」が好評です。
7月になるやいなや早々の梅雨明け、連日の猛暑日で、お店にやってくるお客さんも入ってくるなり息も絶え絶え。
そんな時、一杯の冷たい麦茶でのどを潤してください。
【ポラーノのこれはうまい有機麦茶ティーバッグ】2袋を【エンバランスたてよこピッチャー2.2L】に入れて水出しした麦茶は苦味とコクのバランスが絶妙、香ばしい風味でゴクゴク飲めます。
暑くて日中のお客さんが少ないとはいえ【エンバランスたてよこピッチャー2.2L】1本だけでは足りないので、実際にお客さんに出しているのはピッチャーで作った麦茶を【神泉水2L】の空きペットボトルに移し替えたものを使っています。

そしてこの猛暑、水分補給だけでは十分ではありません。ちゃんと塩分補給もしてバランスをとってください。
その日の【あひるの家自家製ぬか漬け】から、水出し麦茶に良く合うウェルカムぬか漬けあります。
「塩分補給に~」というほど塩辛くないあひるの【ぬか漬け】ですが、麦茶とともに直前まで保冷庫で冷やされたウェルカムぬか漬けはひんやり口当たりもよく、大人も子どももよろこんで食べています。
品目は「大人き」の大根・人参・きゅうりだったり、この夏好評のなす・にがうり・ツルムラサキ、ちょっと前だったららっきょうなどと、その日の【ぬか漬け】に応じて日替わりとなっています。
サービス業なのにあまりサービスがないあひるの家の画期的なサービス「ウェルカム麦茶&ぬか漬け」は8月も続きます。おかげさまで【ポラーノのこれはうまい有機麦茶ティーバッグ】と【あひるの家自家製ぬか漬け】の売れ行きも好調で~す。

虫除けには赤ちゃんやペットにも安心できるものを

【ムシさんバイバイ】【ダニくんバイバイ】 【黒アリバイバイ】 各250ml 1,500円/詰替用 400ml 2,100

青森ヒバ油などの製油とヒノキ蒸留水をプロが配合し害虫を寄せ付けない植物の力だけで、高い忌避率を実現!環境にも人にもやさしいスプレータイプの防虫液です。

【ムシさんバイバイジェル】 2個入り 800

置き型タイプの防虫剤です。樹木抽出成分(フィトンチッド)が空気中に発散することで、ゴキブリが嫌がる空間を作り、その場に住み着くことを防ぎます。ガスレンジの下、シンク下、食器棚、冷蔵庫の下などのゴキブリの好む場所に置いてください。

【MostiKO(モスティコ)】 100ml 4,200

蚊が嫌うエッセンシャルオイルに、忌避作用があり安全性が高く 化粧品への配合が認められている IR3535 をプラスしたダブル効果で、夏のお肌をプロテクトします。 ユーカリシトリオドラ、ティーツリー、ローズマリーなどのハーブのやさしい香りが特長。

【アロマブレンドオイルむし】 20ml 800

防虫効果のあるハーブで、野外でも安心。シトロネラ、ユーカリ等忌避効果があるハーブが虫から守ってくれます。野外にでかける時の必需品として、一家に一つ常備しておくとよいでしょう。

【ぴたっとハーブウォーター】 60ml 1,200

虫の嫌がるハーブを配合した爽やかな香り(天然シトロネラ油や天然シダーウッド)。直接お肌にスプレーしてもいいですが、ベビーカーや帽子など身の回りのものにもスプレーしておくと香りも長持ちします。
アルコール不使用なので、赤ちゃんや敏感肌の方も安心して使えます。

【アルピニアシャワー】 100ml 1,200

沖縄県で採集した多年生植物・月桃の香気成分を抽出した天然の芳香製品です。月桃は、沖縄県の山野に自生し、白く可憐な花をつけるショウガ科の植物。葉の成分には、防虫・防菌・防カビの効果があります。天然の芳香なので、身体にも安心してお使いいただけます。

【ハーブガード】 130ml 1,680

タイの伝統的な虫除け効果のあるハーブを独自のレシピで配合。肌に直接スプレーできます。おだやかに虫を遠ざけ人と虫が共存する範囲を広げてくれます。
ハーブガードはタイのオーガニック農園、伝統医学に基づいたハーブを栽培している農園のハーブで手作りされています。

【お肌のナチュラルガード】 100ml 1,400

蚊を忌避する天然アロマオイルをブレンドして、虫の苦手な匂いを放出して遠ざけます。月桃蒸留液がお肌を清潔に整えてくれます。

好評「やってます」シリーズ(あひるの家7.26号より)

あひるの家フェイスブックやってます

毎日入荷する日本全国の契約農家からの有機野菜や、こだわりの加工食品を紹介するためにはじめたあひるの家FBページですが、7月の人気投稿ランキング1位は「旭通り商店街に覆面クレープ屋現る!」でした… 商店街のお役に立てるなら、これからもドンドンお店から飛び出していきますからね!  https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

ウェルカムぬか漬けで塩分補給!猛暑酷暑の今年7月、サービス業なのにサービスの少ないあひるの家が、倒れ込むように来店されるお客さんのために「麦茶とぬか漬けで水分塩分補給サービス」はじめました。これが大好評につき、夏は売れ筋【あひる自家製ぬか漬け】の仕込みは大わらわ。試食→お買い上げのほどよろしくお願いします。

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

7月、スタンプ2倍押しの機会が少なく申し訳ないと思ったあひるスタッフが言いました。「35℃超えたらスタンプ3倍ってどう?」。危険なのでやめました。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個…雨天時だけのお得なサービスやってます!

りかママのにこにこクッキング

暑中お見舞い申し上げます。
皆さまいかがお過ごしでしょうか?毎日毎日暑いです。酷暑続きの中休みもなく、くたびれます。
子供たちは待ちに待った夏休み!1学期もいろいろとありました。
今年中学に上がった太郎(中1)は、初めての期末テストを味わいました。「お母さん、H2Oってなんだっけ?」テスト前になるとやたらと質問をしてくる。
「人に頼らず自分で考えるんだよ~。」と答えられない質問に交わす術も覚えた。傍では「おとなのかいだんの~ぼる~♪♪」と鼻歌交じりに茶化す父さん。
あれ???その歌うたってたのH2Oだ~(笑)

甘夏ジャム

あひるの甘夏は農薬・化学肥料を使っていないので安心して丸ごと使って作ってみてください。甘さ控えめの甘酸っぱいマーマレードに仕上がりました。

【作り方】

①甘夏(2個)の皮と薄皮を剥き、種を取り除きます。皮は白いワタを取り除き、千切りにして水洗いをし1~2時間水にさらしておく

②鍋に1、洗双糖(80g)を入れて中火にし、木べらで実をつぶしながら水分が出るまで混ぜます

③水(200ml)を入れて、中火で煮込み、とろみが出てきたら火から下ろし完成!

 

 

今週の10%OFFSALE!

素材の旨みを活かした便利だし

【ポラーノだしの素 かつお】5g×12 480円(税抜) → 432円(税抜)
【ポラーノだしの素 昆布椎茸】5g×12 480円(税抜) → 432(税抜)

化学調味料に頼ることなく、風味のある出し汁を簡単にとることができます。抽出エキスではなく、素材を微粉末加工してそのままブレンドし自然な風味を活かしました。使いやすいスティックタイプ。
【かつお】新丸正の鰹節をベースに南茅部産の真昆布とやさか共同農場の干し椎茸を加えてつくりました。
【昆布椎茸】南茅部産の真昆布をベースに静岡県伊豆中央椎茸会の天日干し椎茸を加えてつくりました。

放射性物質[不検出]検出限界値1ベクレル/kg

[SALE期間:7月30日(月)~ 8月3日(金)]

※今週は4日(土)が全品セールのため週間セールは3日(金)までとなります

8月4日(日)あひるの家全品5%OFFSALE!

8月4日(土)は毎月第一土曜日恒例、あひるの家全品5%OFFSALEの日(酒類・キャンペーン品・小山製菓の品を除く)。
日持ちのする調味料や乾物、冷凍品などは、この日にまとめ買いがお得です。
通常4時便のみの配達も、正午過ぎから随時出発します。ご利用ください。

★「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんの夏にウマイ!魚貝も一日早く土曜日に届きます。

★SALE日のお楽しみ!青梅・小山製菓の【お饅頭】【みたらし団子】も並びます。

お知らせ

明日7月29日(日)の魚屋さん海野くんの「魚の日」は、台風12号の影響で市場に魚が少ないためお休みとさせていただきます。
毎週楽しみにしている方には申し訳ありませんが、ご了承ください。
次回「魚の日」は8月4日(土)あひるの家全品5%OFFSALEの日となります。曜日が1日ずれますのでお間違いのないようにお願いします。