今週の10%OFFSALE!

シーズン到来

【これはうまい有機麦茶】250g 340円(税抜) → 306円(税抜)

【これはうまい有機麦茶ティーバッグ】10g×16 340円(税抜) → 306円(税抜)  

国産有機六条大麦を、蒸してアルファー化してから丁寧に三度炒り、芯まで充分に炒り上げました。
食事と一緒に、スポーツの後に、起床時や風呂上がりの1杯に充実した香ばしい風味が楽しめます。濃いめの麦茶に牛乳とメープルシロップを加えて麦茶オ・レにするのもおすすめ。ノンカフェインなので幅広い世代にご利用いただけます。夜、寝る前の水分補給にも最適です。

[SALE期間:5月21日(月)~ 5月27日(日)]

日曜日は魚の日

毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが築地市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。

5月20日(日)本日のお魚は

イカ大好き! 【スルメイカ】 刺身・焼く・煮る・揚げる・炒める

旨味凝縮 【蒸しタコ足】 刺身・煮物・サラダ・カルパッチョ

お買い得 【蒸しウニ】 そのまま醤油で・ウニ丼・パスタ・茶わん蒸しに

お買い得 【三陸太郎】 旬の時期のさんまを麹に漬けました

北海道産 【ホッケ丸干し】 小さいけど脂のってます

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~

≪緊急速報≫“カレーのがんじい”6月末をもって業務終了!

【キーマカレー】【ミートソースNo5】【麻婆三昧】【とまと三昧】【玉ねぎドレッシング】など、あひるの家の隠れた(?)名品であり続けた『がんじい』さんから、「2018年6月末日廃業します」のFAXが届きました。
突然のことなので何と言っていいのかわかりませんが、十数年あひるの家の棚に並んでいた『がんじい』商品がなくなるのは残念です。
詳細に関しては次号通信でふれますが、『がんじい』のカレーやミートソースが食べられるのはあと残された期間のみ。心残りのないように買って食べてください。
がんじいさんはあまりおすすめしていませんが、冷凍もできますので、大量に買って冷凍ストックしておくのも手です(その際は事前にご予約いただけるとありがたいです)。
さようならがんじいカウントダウン、淋しいですがはじまりました。

【キーマカレー<中辛><辛口>】 各 2食入り 580円
辛くてスパイスの効いた、コクのあるカレーです。“カレーのがんじい”の代表作。ご飯以外にもうどん、スパゲティ、じゃがいもなどの野菜に、焼いた餅にもあうらしい。

【ミートソースNo5】 2食入り 580円
食感を残したひよこ豆と合挽き肉がベースの“和風”のトマトソースです。こちらもパスタだけではなくごはん、野菜など応用できます。

【麻婆三昧】 2食入り 580円
「冷蔵庫の残り物を全て入れちゃえ」を提案するがんじいさん。これさえ使えば「麻婆○○」料理が自由自在。

【玉ねぎドレッシング】 240円
玉ねぎと人参すりおろしたっぷり。丸ごと香辛料が決めてです。

あひる通信5.18号本日発行

3週間に1回のペースで発行しているあひる通信が本日より最新号配布しています。

今号のあひる通信は

週間10%OFFSALE!【これはうまい有機麦茶】【これはうまい有機麦茶ティーバッグ】【ポラーノのりんご酢】【葛そうめん】

新商品・再開商品のご案内

価格・規格改定のお知らせ

【梅】【らっきょう】ご予約承り中

≪緊急速報≫“カレーのがんじい”6月末をもって業務終了!

5月26日(土)おむすび屋高ちゃんウマイもの盛りだくさんフェア

5月27日(日)神奈川愛川町・北原瞬くん&祥ちゃんの、おいしいとれたて野菜大特価直売会やります!

6月2日(土)あひるの家全品5%OFFSALE!

6月3日(日)旭通りが歩行者天国に!旭通り中央会『ジューンフェスタ』開催!

日曜日は魚の日

火曜日はおむすびの日

畑だより ―暑さで野菜が前倒しで育っています―

【ハーブ苗】【野菜苗】ご予約承ります

ゼンケン浄水器全品ロングランセール開催中!

天然由来の日焼け止めで、早めの紫外線対策を

「足元も夏ですよ~」いぐさの健康ぞうり【みさとっ子】

訳アリ商品大特価SALE!【カナーン有機オリーブオイル(ルミ種)】

あひるの家フェイスブックやってます

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

りかママのにこにこクッキング

となっています。
代表狩野の好評長期連載『あひるの家の冒険物語』は、今回は執筆にあてる時間が作れなかったためお休みとさせていただきました(執筆時間11時間!)。
そして、あひる通信原稿作成時に飛び込んできた1枚のFAX、“カレーのがんじい”さんが業務終了するってよ!
詳細は次号あひる通信でお伝えすることになると思いますが、取り急ぎお知らせします。

足元も夏ですよ~ いぐさの健康ぞうり【みさとっ子】

5月も中旬となれば日中は初夏の陽気。
我が家のだんご3兄弟も、小学生組は朝の登校時はパーカーを羽織っていきますが、下校時には腰巻かランドセルの中で、半袖なのに汗びっしょり。この春中学生になった長男は、初めての衣替えのシーズンに、夏服を着るか冬服を着るか、毎朝判断に困っています。
小・中学校に【ぞうり】は履いていけませんが、休日には裸足にぞうりがそろそろ出番。
鼻緒をはさんで歩くことで、土踏まずの形成が促進され母指内向を防ぎます。重心の位置がつま先よりになり、よい姿勢を保てます。
たたみ敷きなので、汗ばむ季節も足裏サラサラ、開放感があり気持ちいい!お子さんにぜひ1足!大人の方の室内履きにもおすすめです。

【15~22cm】1,900円 【23~27cm】2,090円 【28cm】2,370

鼻緒
鼻緒を真ん中にすげてあるため、体重をバランスよく保ちます。左右履き替えができるので、ぞうり底の片寄りも防ぎます。

畳表
い草を使用し適度な固さが足裏を刺激します。畳地なのでムレにくく、汗をかいてもサラッと快適です。


底面はすべりにくい凸凹ゴム仕様です。アスファルトなど硬い地面の上を長く歩いても疲れにくく、負担が少ないのも特長です。

第3回「新しいタイプの発酵食品【豆汁(とうじゅう)グルト】試食直売会

本日16日(水)は第3回目となる発酵食品伝道師青木さん(ケイミー・オフィス)による【豆汁グルト】試食説明直売会でした。

真夏日となった炎天下でも日頃の発酵食品生活で「ゲンキ、ゲンキ!」の伝道師さん。でも、店頭での直売会となるので急きょ帽子を買ってきたそうです(100円SHOPで150円!)

過去2回の直売会の経験から、豆汁グルト・ハーブ塩・オイルを正確に軽量して作った豆汁グルトディップ。これスタッフ間でも好評です。

ディスプレイもお手の物。ちなみに野菜スティックはすべてあひるの野菜です。

これは伝道師さんに頼まれてスタッフあかしが昨夜解凍した【豆汁グルト】プレーンの状態。今はまだ酸味はあまり感じられませんが、冷蔵庫に保管していても発酵は進んで、じょじょに酸味が出てきます。スタッフあかしは酸味があるほうが好みですが、2週間くらいで食べきるようにしてとのこと。

今回の試食会で初お披露目!あひるの【有機バナナ】と【豆汁グルト】が合う!というか、果物全般と相性が良いそうです。毎朝のスムージーに入れるのもおすすめ。

イベント時恒例の昼まかは、30度超えが予想されていたので【全粒粉ひやむぎ】で今季初「炸醤麺」。「おれ少食だから少なめで」と言われていたのに、麺の計算間違えて大盛り(あひる盛り)になってしまいました(代表狩野は爆盛り)

で、昼まかの後青木さんの姿が見えないな~と思っていたら、はす向かいのカフェ『chuff』さんで涼んでいたんだってさー。この写真(ズーム)で分かります?

炎天下の真夏日、発酵食品伝道師青木さんお疲れさまでした。次回4回目もやっていただけますか(梅雨真っ只中ですが……)。

最後にあひるの【豆汁グルト】ファンのお客さんに朗報です!今まで青木さんの直売会の時しか販売していなかった【豆汁グルト】ですが、あひるの冷凍ショーケースにも並ぶことになりました。月1回の仕入れなので品切れることもありますので、お買い求めはお早めに。

🎉朗報🎉あひるの学校 🍴料理教室🍴参加費変更&申し込み締切日延長

先日告知した『あひるの学校・オーサワジャパンの料理教室』ですが、原材料費の絞り込みとオーサワさんのご厚意により、参加費が当初予定していた3,500円から2,500円に変更になりました❗
※すでにお申し込み頂いた方々には、当日差額をお返しさせて頂きます。

プロ料理講師による5品🍴🍴➕お土産付き🎁
💖作りたてのお料理で美味しいランチも💖
あひるの家🍴🍴料理教室🍴🍴中華料理5品のイメージ写真はこちら📸これは美味しそうだ~😆💖栄養バランス&ボリュ~ムとも満点💯💮デザートの豆腐花(トゥファ)が気になります。

教えてくださる志々目先生は
☆美味しく☆愉しく☆簡単に をモットーにセミナーで作る料理の美味しさには大変定評があるそう🎵う~ん、期待が膨らむぅ😉
まだまだ参加者募集していま~す😃店頭またはお電話にて承り中です。
あひるの家 ☎️042-575-9049 お申込み最終締め切りは5月17日(木)まで

今週の10%OFFSALE!

季節商品最終入荷!お買い忘れのないように

【ポラーノ ミルクチョコレート】70g 450円(税抜) → 405円(税抜)

【ポラーノ ビターチョコレート】70g 480円(税抜) → 432円(税抜)  

有機カカオマス、有機カカオバターに加え、鹿児島産さとうきびから作った洗糖、北海道産全粉乳などの国内で供給できるものは国産の原材料を使用し、国内で製造しました。時間と手間をかけてじっくり練り上げた、なめらかで香り高いチョコレートです。製菓用や調理用にもおすすめです。【ビター】はカカオ分55%、カカオの渋みと酸味は抑え、苦みと旨みを引き出しました。

[SALE期間:5月14日(月)~ 5月20日(日)]

日曜日は魚の日

毎週日曜日(第一週のセール日は土曜日)は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが築地市場を歩き回って選んだ「ウマイ!」魚貝が正午前に届きます。

5月13日(日)本日のお魚は

オススメ! 【ナメタカレイ切り身】 煮付けが最高!煮汁もウマイ!

イカ大好き 【スルメイカ】 刺身・煮る・焼く・揚げる・炒める

特撰品 【まぐろ】 とろける中トロ 旨味の赤身 このマグロは旨い

良い出汁でます 【あさり】 味噌汁・酒蒸し・クラムチャウダー・アクアパッツァ

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~

本日は少なめの入荷ですが、どれも「ウマイ!」「食べ終わるのがもったいない」おすすめ品です。

がんばれ!柑橘さん!

青森・伊藤さんの【りんご】が終わり、茨城・竹村さんの【いちご】も間もなく終了と、ちょっとさびしい果物類。
沖縄【パイナップル】、栃木【有機キウイフルーツ】、ペルー【有機バナナ】は出ているのですが、入荷が少なめで店頭にないことも。
そんな中がんばっているのが国産柑橘類。
もともと冬の果物の柑橘類ですが、【有機甘夏】と【国産グレープフルーツ】は晩生種類、そこに作り手が少なくなってこの時季だけのスポット入荷【有機夏みかん】ががんばってくれています。
5月になり初夏が訪れ、もうそろそろ終了かなと思っていましたが、皮の厚さも手伝ってか、まだまだがんばっています。
「冬の甘夏よりおいしいんじゃないの」
というお客さんの声も聞こえるほど。
熊本・福島さんの【有機甘夏】と熊本・もっこす倶楽部の【国産グレープフルーツ】、もうしばらくは続きそうです(もっこす?)。
暑い日が続きそうな今週末~来週、おすすめの柑橘【有機甘夏】【国産グレープフルーツ】【有機夏みかん】。サラダに加えたり、酢の物、和え物もおすすめです。
5月20日(日)のあひるの学校『オーサワジャパンの料理教室』でも、この中から何種類か柑橘を使って料理を作ります。只今参加者募集中~。