Category Archives: あひるの店先から

日曜日は魚の日

毎週日曜日は【笑月おせち】でも大活躍の青梅『海野水産』三代目海野和豊くんが新豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。

12月9日(日)本日のお魚は

お買い得 【さごち切身】 高級魚さわらの子どもです 塩焼き・西京焼き・ソテー・天ぷらに

特大 【ハタハタ】 鍋・塩焼き・煮付け 「ゆでてポン酢がウマイですよ」by海野くん

大粒 【生カキ(加熱用)】 鍋・カキフライ・カキ飯・おでん・オイスターソー炒め

やわらか~い 【ヤリイカ】 刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる

生ならではの食感 【生タラ切身】 鍋・塩焼き・ソテー・フライ・野菜あんかけ

特撰 【まぐろ】 とろける中トロ 旨味の赤身 このマグロは旨い!

かむほどにウマイ 【蒸しタコ足】 刺身・煮物・おでん・アヒージョ

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~

只今、魚屋さん海野くんの年末の【お正月用特撰魚介】リスト作成中。【毛がに】【姿本ずわい蟹】【たらば蟹足】【特選汐数の子】【蒸し蛸】【特選生うに】【特選いくら】【いくら醤油漬】【車海老】【ボタン海老】【天然本鮪】……近日中に配布&ご予約受付開始。

あひる通信12.7号本日発行

3週間ぶりのあひる通信が本日より配布開始となっています。

今号のあひる通信は

【笑月おせち2019】ご予約承り中

笑月おせちフェイスブック特設ページよりメニュー詳細

もう一つののし餅 鈴木章さんの【お正月用のし餅】ご予約承り中

一年の締めくくりのご馳走に 正月の祝い膳に【天然ぶり片身】ご予約承り中

年末年始のおもてなしに菓房はら山【新春の和菓子】ご予約承り中

年末にあると便利【静岡おでん種セット】ご予約承り中

週間10%OFFSALE!【白餅】【玄米餅】【よもぎ餅】

12月15日(土)おむすび屋高ちゃん今年最後のウマイもの盛りだくさんフェア

2019年1月12日(土)あひるの家全品5%OFFSALE!

【やさか有機生こうじ】2019年1月21日(月)から入荷します

新商品・再開商品

ゼンケン暖房機Wキャンペーン実施中!12月末まで

畑だより ―年末・正月用野菜はどうなの?―

年末年始の営業は

魚屋さん海野くんの【お正月用特選魚介】ご予約承ります

日曜日は魚の日

火曜日はおむすびの日

あひるの家フェイスブックやってます

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

りかママのにこにこクッキング

となっています。

年内のあひる通信通常版は今号が最終となります。下旬に年末恒例の『スタッフごあいさつ版』を出す予定です。

12月は野菜のリースでお出迎え

あひるの家の前を通る道、通称『アート通り』に新しく越してきた『AKIフラワー』さんがすてきなクリスマスリースのベースを作ってくれました。
ということで、アート通りにあるお店同士で、各店オリジナルのクリスマスリース作りが始まりました。
宝石店『ジュエリーハッセキ』はゴージャス系(宝石ではありません)、美容室『イマージュ ドゥ スリジェ』は可愛らしくポップに、などなど各店個性を前面に出したリースを完成させる中、あひるの家が作ったのは……

れんこん・にんにく・赤唐辛子の野菜リース!

見通しが良くて縁起物の蓮根に、魔除けの大蒜と唐辛子、ってクリスマスリースの意味合いが変わっていますが、「あひるさんらしくていい!」「縁起よさそうだから拝んじゃおうかしら」とお客さんには好評です。
ただ、なにぶん生ものなので足が速いのが玉に傷。干からびたりカビたりしてきたら、人参やいんげん、南瓜など日替わりで飾ってみるのも楽しそうです。
調子にのって【松前漬けの素】なんかを飾りだしたら、誰かとめてくださいね。
今年は店の土壁にイルミネーションをかけたり、赤と緑のクリスマスカラーの風船をたらしたりと、いつになくクリスマスムードのあひるの家。イルミネーションやリースがどんどんハデになっていくかもしれないですよ。

12月2日(日)スタッフAイチオシ!ムソーのウインターギフトより【船上活〆神経抜き秋鮭姿切身】ご試食どうぞ~

明日は前々から予告していた『おせちだヨ!全員(の料理)集合@あひるの家』で【笑月おせちお試しパック】の販売があって、ダブルブッキングで『前回大好評!Hanenaka café【マスコバド糖パウンドケーキ】と新作スイーツを持って再登場!』もやるのですが、さらにもう一つイベントをやろうと今(12月1日午後9時)思いつきました!

ムソーのウインターギフト【船上活〆神経抜き秋鮭姿切身】試食会やります!

ムソー(株)の前々あひる担当で只今本社大阪に栄転中の反田さんが、この冬ギフト担当になってはりきっているそうで、「ぜひお客さんに食べてもらってください(そして注文ください)」と、なんと現物をはるばる大阪から送ってくれました!
コレをあひるスタッフで食べちゃったら反田さん泣いちゃうだろうな~、ということで約束は守ります。
とりあえず明日、おせちと焼き菓子の隙をついて【船上活〆神経抜き秋鮭姿切身】のご試食を出したいと思います。反田さんイチオシの秋鮭食べてみてください(そして注文ください)。

ブログ再開のお知らせ

11月28日~11月30日の3日間あひるの家ブログにアクセスできない状態でご迷惑をおかけしました。
3日間アップしようとしていた記事を3件まとめてアップしましたので、時間がある時にでもご覧ください。
今後あひるブログにアクセスできない際は、同じ記事を『国立ショッピング情報あひるの家ページ』にアップしていますので、そちらの方をのぞいてみてください。

https://kunitachi.shop-info.com/u/36236/ahiru/

今日から12月。年内また毎日更新していきますので、おつきあいのほどよろしくお願いします。

日曜日は魚の日

毎週日曜日(第一週のセール日は土曜日)は青梅『海野水産』三代目海野和豊くんが新豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。

11月25日(日)本日のお魚は

脂のってます 【カツオ切り身】 塩焼き・照り焼き・ステーキ・煮付け 「茹でてなまり節もウマイです」

上品なお出汁 【地蛤(ハマグリ)】 お吸い物・酒蒸し・煮はまぐり・焼きはまぐり

良い出汁でます 【あさり】 味噌汁・酒蒸し・アクアパッツァ

イカ大好き! 【スルメイカ】 刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる・炒める

シーズン到来 【生カキ(加熱用)】 鍋・カキフライ・かき飯・オイスターソース炒めも

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~

次回「魚の日」は12月1日(土)全品セールの日となります。
翌2日(日)「おせちだヨ!全員(の料理)集合」では海野くんの厳選魚料理も登場します。

 

好評「やってます」シリーズ(あひる通信11.16号より)

あひるの家フェイスブックやってます

忙しいです!なぜって年末ですよ年末!おせちにギフトにクリスマスに、あひるFBでアップしなきゃいけないことが山ほどあって、さらに「笑月おせちFB」も日々更新していかなきゃいけないんですから。というわけで、両方見てね♡

あひるFBはコチラhttps://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

笑月おせちFBはコチラhttps://www.facebook.com/Minanosechi/あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

♪だけども~問題は今日のぬか漬け~、きゅうりがない~(井上陽水『傘がない』風に)。八百屋なのに【きゅうり】がないのがこの時季のあひるです。【エリンギ】【チンゲン菜】【長芋】【カリフラワー】【ラディッシュ】は昨年も漬けたからOK。栃木・田島さんの絶品【里芋】は試作で漬けたら絶品じゃなくなったからまだ試作段階。さて、他に何漬けよう。

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

♪雨は夜更け過ぎに雪へとかわるだろ~、いやいや、クリスマスまでは雨も雪も勘弁して~。せっかく設置した太陽光イルミネーションが消えちゃいますから~。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個…雨天時だけのお得なサービスやってます!

あひるの店先から

地元商店街が元気です。
6月に『ジューンフェスタ』、8月に『うまいもんナイト』など大きなイベントを催し、7~11月には『ピアノ♪ピアーノ』で月8日間コミュニティスペース旭通りにピアノを設置して、弾く人にも聴く人にも喜ばれていました。
11月1日、準備期間2ヶ月という強行スケジュールの中、あひるのお隣ワイルドロース冨田さんを中心に商店会有志が足で稼いだ情報が、一冊のステキな小冊子となり発行されました。
『くにたちAmulet~たまらなくおすすめの店と歩く国立~』、国立をもっと知りたい!楽しみたい!という方におすすめの小冊子です。
Amusement(英語で「たのしみ」)とlibretto(イタリア語で「小冊子」)から名付けた『くにたちAmulet(アミュレット)』。各商店主がおすすめしたいお店が約80店舗紹介されているとともに、国立の年間行事を掲載、お得なクーポンページ、集めたらステキな賞品がもらえるスタンプラリーなど盛りだくさんの内容。いつもの通り道が、今まで気にしていなかった季節が、思わず楽しみになる、そんな魅力満載の手づくりの街冊子。
只今あひるの家でも配布中、スタンプラリーも参加しているので、スタンプ(シール)がほしい方は言ってください。
年内はクリスマスイベントとしてイルミネーション装飾やくじ引き、タキシード企画(?)などまだまだ盛りだくさんで、それに合わせて『ピアノ♪ピアーノ12月』も催されます。
年明け早々には『日本各地のお雑煮を食べつくす(仮称)』でスタートして、来年の『ジューンフェスタ』に向けての準備もすでにスタートしています。
各店スタッフ同士が元気に楽しくつながって、商店街に活気が出てくると、訪れるお客さんもワクワクするのではないでしょうか。こちらもイベントごとに学園祭のようなノリで楽しませてもらっています(お酒付きですが)。
ただ一つ心配なのは、これから年末に向けて体がもつかどうかです……

あひるの学校2018『オーサワジャパンの第2回料理教室』開催!

あひるの家でも取り扱い商品多数のマクロビオティック・自然食品の老舗オーサワジャパン・リマクッキングスクール志々目講師に、年末年始やお正月にも喜ばれる、体にやさしく簡単で美味しい全7品を教わります。
前回のベジ酢豚美味しかったなあ~!今回もお楽しみに!!

<日時> 12月14日(金)11:00~13:00

<場所> くにたち福祉会館3F料理講習室 国立市富士見台2-38-5 042-575-3221

<参加費> 1,500円(食材費込み・試食※ボリュームあり!・お土産付き)

<メニュー> *お雑煮味噌仕立て *なます *長寿黒豆 *市松味噌コーフー *三色蓮根ボール *紅白相生結び *フルーツきんとん(天候等に食材・メニューが変更になる場合もあります)

<お申込み>あひるの家店頭又はお電話にて承ります。参加費は前払いとさせて頂きます。お申込み時にお支払いください。火気を使用しますので乳幼児同伴でのご参加はご遠慮ください。12月2日(日)〆切

<定員> 16名(先着順・定員になり次第〆切りとさせていただきます)

前回5月に催した料理教室では、今回と同じ志々目先生に「中華風まぜご飯」「だしをとらない中華風スープ」「大豆タンパクのベジ酢豚」「キャベツの即席漬け2種」「豆腐花」と、中華フルコースを教わりました。
圧巻だったのは志々目先生の動き!「一物全体」「陰陽調和」などの話しもポイントをおさえて説明し、その間も包丁を握る手の動きは止まらない。調理はそれぞれのテーブルの参加者に基本的におまかせなのですが、要所要所で各テーブルに入っていき、ポイントを手ほどきしていきます。初めての場所でこんなに動ける人ってそうはいません。なんと調理開始から1時間ほどで全てのテーブルの料理が完成しました。
時計はちょうどお昼過ぎ。余った時間は参加者の皆さん、志々目先生、オーサワ與田さん、あひるスタッフ3名で、おしゃべりも交えて優雅にランチタイムを過ごし、みんなでお片付け。
オーサワさんからのお土産に加えて、余った野菜はジャンケン大会でお持ち帰り。とっても楽しい料理教室でした。

前回の料理教室の様子はコチラ
http://ahirunoie.boot-boo.com/blog/?p=11149

日曜日は魚の日

毎週日曜日(第一週は土曜日のセール日)は【笑月おせち】でも大活躍の青梅『海野水産』三代目海野和豊くんが新豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が正午前に届きます。
11月18日(日)本日のお魚は

シーズン到来 【生カキ(生食用)】 ポン酢・酢カキ・塩&オリーブオイル・もちろん鍋も

特大 【ハタハタ】 塩焼き・煮付け・鍋に

脂のってます 【生サバ】 塩焼き・味噌煮・竜田揚げ・トマト煮も

お買い得 【あじ】 塩焼き・フライ・南蛮漬け

旨味凝縮 【蒸しタコ足】 刺身・サラダ・煮物・おでん

良い出汁でます 【あさり】 味噌汁・酒蒸し・アクアパッツァ

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~