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今週の10%OFFSALE!

なめらかで杵つきならではのコシがある餅

【白餅】500g 570円(税抜) → 513(税抜)

【玄米餅】500g 570円(税抜 )→ 513(税抜)

【よもぎ餅】500g 600円(税抜) → 540(税抜)

岩手産有機ヒメノモチ使用。杵で搗いたコシと良質なもち米の旨み!冬の人気商品。コシがあるので、煮くずれがありません。鍋料理、力うどんに。1枚で8個の切り餅がとれる大きさ、真空パック包装。

原料【もち米】:放射性物質[不検出]検出限界値1ベクレル/kg

[SALE期間:12月10日(月)~ 12月16日(日)]

※週間10%OFFSALEはこの週までで本年は終了となります。新年は1月7日(月)からを予定しています。

今週の110%OFFSALE!

 

ポランの有機大豆で仕込みました

【ポラーノの有機醤油】 720ml 1,000円(税抜) → 900(税抜)

国産有機丸大豆と国産有機小麦を、秩父連山からの伏流水で仕込み、一年間じっくり発酵熟成させた有機こいくち醤油です。
蔵独自に根を下ろした何種類もの酵母菌と乳酸菌により、四季の移いとともに、奥行のある香りと力強い旨味の醤油に仕上がりました。
ゆっくりと杉の木桶の中で醸された複雑な旨みと後味の良さが特長で、あらゆる料理にお使いいただけます。

[SALE期間:12月3日(月)~ 12月9日(日)]

セール日は魚の日&おまんじゅうの日

毎月第一土曜日はあひるの家全品5%OFFSALEの日。
「日曜日は魚の日」が好評の青梅『海野水産』三代目海野和豊くんのウマイ!魚貝も、一日早く土曜日に届きます。
12月1日(土)本日のお魚は

おせちでも大人気 【さわら切身】 西京焼き・塩焼き・バター焼き・天ぷら

生ならではの食感 【生タラ切身】 鍋・塩焼き・ムニエル・野菜あんかけ

シーズン到来 【生カキ(加熱用)】 鍋・おでん・カキフライ・カキ飯

これは旨い 【白魚】 天ぷら・寿司・お吸い物・玉子とじ

旬です 【生しらす】 秋シラスは脂のってます しらす丼・釜揚げに

お上品なお出汁 【地蛤(はまぐり)】 お吸い物・酒蒸し・焼き蛤・蒸し蛤

定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ~~~

そしてセール日のお楽しみ!青梅『小山製菓』のおまんじゅう・みたらし団子は、今月は小山さん直々に店頭販売。
焼きたて【みたらし団子】はアツアツのモッチモチです。

今週の10%OFFSALE!

香り良い出汁がとれます

【鰹平削り】 40g 285円(税抜) → 256(税抜)

伝統製法でつくられた鰹荒節を、0.1mm以下に薄く削りました。だしをとった時の香り、コク、のびが特に強く、料亭などの専門店でも、短時間で香りのよいだし取りをしたい場合に使われています。お吸い物などの香りと微妙な味加減を必要とする料理や、おいがつおなどにもおすすめです。

放射性物質[不検出]検出限界値1ベクレル/kg

[SALE期間:11月26日(月)~ 11月30日(金)]

今週は1日(土)が全品セールのため週間セールは30日(金)までとなります

今週の10%OFFSALE!

有明産秋芽一番摘み海苔使用

【味付おかず海苔】 8切5枚×12 470円(税抜) → 423(税抜)

世界有数の潮の干満の差を誇る豊かな九州有明海で生まれた海苔は、味、香り供にその名を馳せています。
その有明海の海苔の中でも一番摘み(秋芽)の海苔は、口にしたときの歯切れの良さと、口の中でとろけるようなやわらかさとを持ち合わせ、栄養価も高い良質の海苔です。
その良質の海苔に、国産の厳選された原料をベースにした調味料で味付けしました。おにぎり、おやつ、おつまみなどにどうぞ。使いやすい個包装です。

[SALE期間:11月19日(月)~ 11月25日(日]

今週の10%OFFSALE!

リッツのようにおつまみをのせても

【有機玄米クラッカープラス雑穀】 85g 600円(税抜) → 540(税抜)

有機玄米をポン菓子のように加工しました。雑穀の自然な甘さとサクサクの食感。スープにひたしたり、ポテトサラダを乗せたり。1枚あたりおよそ7kcal、低カロリーの手軽な朝食としても便利。

原料有機玄米:放射性物質[不検出]検出限界値1ベクレル/kg

[SALE期間:11月12日(月)~ 11月18日(日)]

11月17日(土)18日(日)【竹布】全品10%OFFSALE!

ほっとするあたたかさにつつまれる秋です

11月17日(土)18日(日)ナファ生活研究所【竹布】全品10%OFFSALE!

竹布スタッフ(ナファ生活研究所)がやってきて【竹布】にふれてもらいながら販売します。やわらかくて、あたたかくて、さらっとして、やさしい光沢を放つ【竹布】の肌ざわりは、ぽっかりとした幸せを感じさせます。

2001年、竹繊維(綿)を使った衣を開発してから17年、100種類以上の衣料ができあがりました。やわらかくて、温かくて、やさしい光を放つ竹布の肌ざわりの快さにとどまらず、温熱性(0.7℃の体温上昇)、制電性(綿の10分の1)、消臭性(体臭を90%除去)、抗菌性(綿の4万分の1)に優れているため、普段使いのインナー、アウターは勿論のこと、病院でのガーゼ、包帯、介護施設でのシーツ、パジャマとしても広く利用されはじめています。

両日あひるの家店内は「どこに並べよう」という位、竹布衣料がせいぞろいします。売り切れた商品も後日10%OFFでお渡しします。

竹布若大将・相田陽太郎くんのおすすめ4品

 

皆様、TAKEFU若大将の陽太郎です。寒くなってきたこの時期にTAKEFUがより恋しい時期になったかと思い、あひるの家さまにまたお邪魔させて頂き、TAKEFU大販売会をおこないます!!普段触れない商品や、新商品を多くお持ち致します!今回のおすすめ品はなんと言っても冬に大好評の癒しの4点セット!

 

①癒布マルチユースブランケット 8,000円

二重ガーゼのTAKEFUで最も温かく、優しい癒布の新商品の多機能ブランケット!

②ベリーショーツ 2,800円

へそまでくる深履き。お腹を冷やさず、締め付けもない最高の履き心地!

③レッグウォーマー 2,500円

第二の心臓のふくらはぎを優しく温める。寝る時にも欠かせない必須商品!

④インナー手袋(指あり、なし) 3,000円

無縫製の編機で編み上げた最高級の肌触りの手袋!指あり、指なしの二タイプでご用意しております!

この冬は【竹布】のインナーを揃えて、厳しい寒さを乗り切りましょう。消臭効果もあるので、お洗濯の回数も少なくてすみますよ~(個人差があります)。

11月10日(土)11日(日)日本創健【馬油】製品全品10%OFFSALE!

福岡から日本創健・本村さんがやってくる!

11月10日(土)11日(日)日本創健【馬油】製品全品10%OFFSALE!

―日本創健の馬油5つのポイント―

①厳選された原料のみをぜいたくに使用
厳選された馬のたてがみ下部層部分のみの馬油を使用。有効成分α-リノレン酸、リノール酸、オレイン酸がバランス良く含有された馬油です。パラペンなどの防腐剤や合成香料は一切使用していないため、肌の弱い方でも安心です。

②使い心地が良く、べたべたしない
皮膚に素早くなじみ、サラッとしていてベタベタしません。少量でもよくのびます。肌への浸透力も大変良く、使うたびに肌がしっとりするのが実感できます。天然ビタミンE(1/1000)以外は無添加なので肌への刺激もありません。

③伝統的製法で手間ひまをかけて商品化
日本創健の馬油は無意味な精製を一切せず、有効成分の必須脂肪酸を壊さぬよう、皮膚の温度(約36.5度)よりも低い温度でじっくり抽出。この製法で、馬油独特のくさみも抑えることができました。

④α-リノレン酸をたっぷり含有
濃い黄色と独特の香りの正体は、豊富に含まれるα-リノレン酸。新陳代謝を高めて皮膚トラブルを改善し、殺菌作用や消炎作用によってお肌を清潔に保つと言われています。

⑤常識破りの使用法で効果アップ
水仕事やお風呂に入る前に使います。意外に思われるかもしれませんが、事前に皮膚につけることで、お湯や洗剤などによる刺激を緩和でき、うるおいのあるお肌を保ちます。

―馬油の効能―

これからの季節、乾燥肌、あかぎれ、しもやけ、湿疹などにとても有効です。最近では、巻き爪の腫れ、巻き爪の抑制にも効果があることが分かりました。他にも、幼児のおむつかぶれ、あせも、ひびわれや、産前産後の乳頭亀裂、会陰マッサージなど、皮膚のトラブル全般に効果があります。冬場は冷え対策として、馬油でマッサージするとぽかぽか温まります。

―現代の“ガマの油売り”本村さんがやってくる―

もう10年以上のおつき合いとなる日本創健・本村さん。「わたしは現代のガマの油売りを目指しています」の言葉通り、“ガマの油”こと【馬油】をもって沖縄~北海道まで、全国各地の店先で“ガマの油売り”を展開している、日本創健唯一人の営業マンです。
「最近おすすめしているのが入浴20分前の「頭皮マッサージ」!入浴前に指先に馬油をつけてからツボ押しの要領で頭皮をマッサージします。キレイな指先、爪が保てます。頭皮が活性し、抜け毛予防、白髪予防、育毛、柔軟な髪質、頭皮のかゆみ対策に期待できます。詳しくはあひるさんにお送りしたチラシをご参照。私もこの頭皮マッサージのおかげでお客さまに「年々若くなってますね」と言われ、飛び上るほど喜んでいます。肌もキレイと褒められます」とうかれる、今年53才になったばかりのオジサンです(10年前から同じ顔?)。

今週の10%OFFSALE!

あひるの家人気No1

【有機梅干し】 300g 950円(税抜) → 855(税抜)

奈良・和歌山・三重産の有機梅と赤じそを使い、伝統の製法でほどよい塩梅に漬け込みました。ふっくらと肉厚です。お弁当、おにぎりなどに。
梅の産地奈良県吉野の王隠堂農園。ここの梅は万葉集に詠われる時代から栽培されています。
塩分18%

[SALE期間:11月5日(月)~ 11月11日(日)]

祝!Hanenaka cafeデビュー!11月3日(土)あひるの家全品5%OFFSALE!

11月3日(土)は毎月第一土曜日恒例、あひるの家全品5%OFFSALEの日(酒類・キャンペーン品・Hanenaka cafe・きまぐれやの品を除く)。
日持ちのする調味料や乾物、冷凍品などは、この日にまとめ買いがお得です。
通常4時便のみの配達も、正午過ぎから随時出発します。ご利用ください。

★今月のスペシャルゲスト『Hanenaka cafe』祝デビュー戦!&『きまぐれや』のお惣菜

【みんなのおせち】改め【笑月おせち】でもおなじみ『きまぐれや』吉田さんのお店で、只今ドルチェ(デザート)修行中の『Hanenaka cafe』のあつこさんが、めでたく吉田さんのお墨付きをもらった【マスコバド糖のパウンドケーキ】と【シナモン&アップルパウンドケーキ】を持ってやってきます。
「お菓子づくりには全然興味がなかった」というあつこさんがパウンドケーキを焼き始めるきっかけとなったのは、出張料理先やお店のお手伝いをしている『きまぐれや』吉田さんの「作ってみたら」のひと言から。
あひるの家でも取り扱ったことのある吉田さんの【マスコバド糖のパウンドケーキ】のレシピを元に、吉田さんのキビシイ指導の下毎日毎日パウンドケーキを焼き続けるうちに、「作ることって楽しい」と思えてくるようになりました。
そして、ついにキビシイ吉田師匠の「これなら外に出してもいいよ」のお墨付きをもらったのが今回あひるに持ってくるデビュー作【マスコバド糖のパウンドケーキ】と【シナモン&アップルパウンドケーキ】です。
小麦粉・卵・バター・マスコバド糖のシンプルな素材で勝負の【マスコバド糖のパウンドケーキ】は、しっとりとしてやさしい甘さ、マスコバド糖の香りが上品です。後味があっさりしているのもマスコバド糖ならではの特長。
【シナモン&アップルパウンドケーキ】は基本のパウンドケーキに紅玉りんごとシナモンを加えたものなのですが、そこでまた配合が微妙に変わるので苦労したそうです。セミドライにしたと、天日干しして蜜煮にしたものと、2種の紅玉を使うというこだわりよう。使う【紅玉】は、今回特別に青森弘前“りんごの伊藤さん”の【紅玉】を使います。
両ケーキともコーヒーまたは紅茶といっしょに食べるとさらにおいしさがアップ!
『Hanenaka cafe』の看板でお客さんに食べてもらうのは初めてのあつこさん、「キンチョ―します」と言っていましたが、試食したあひるスタッフの「ウマイ!」「どうしたがこんなにしっとり焼けるの」のお墨付きもあるのでダイジョーブです。
そして、そのキビシイ師匠吉田さんが今回あひるのセールのために作ってくれるお惣菜は、【鶏せせりと根菜のクリームシチュー】と、きまぐれや特製【ビーフシチュー】、そして【地豆とマスコバド糖のぜんざい】を予定しています。
これまたあひるスタッフがお客さんをさしおいて予約してしまいそうなラインナップ。出張に来てもらうわけでもなく、お店を予約するでもなく、あひるで『きまぐれや』吉田シェフの料理が買えるチャンスです。お楽しみに。

※Hanenaka caféときまぐれやの商品は割引対象外

★「日曜日は魚の日」が好評の魚屋さん海野くんの秋にウマイ!魚貝も一日早く土曜日に届きます

そろそろ新豊洲市場にも慣れたかな、と思ったら「まだまだ毎日バタバタしていますよ」の、これまた【笑月おせち】の作り手の1人でもある魚屋さん海野くん。
それでも毎日しっかり1時間は(迷子になりながら)新豊洲市場を歩き回って選んだウマイ!魚貝が、第一土曜日のセール日は一日早く届きます。
「食べ終わるのがもったいない」と喜ばれている海野くんの魚貝は、セール日は5%割り引きになります。

※SALE日のお楽しみ!青梅・小山製菓の【お饅頭】【みたらし団子】は今月はお休みとなります。次回12月1日(土)のセール日をお楽しみに